御料理
夜メニューDinner※画像はイメージです。内容変更あります。
コース
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【 煌 -OHGON- 混 の コース】〜黄金の二十四節七十二候〜
28,428円(料理 24,720円+消費税+サービス料金5%)
個室の御利用は別途料金 1人+5%(29,664円)
-かつてジパングと呼ばれたこ黄金の小さな島へに続く道-
-調味料含め約300種類の食材、約700g、2時間前後で御用意-
二十四節七十二候に因んで御値段は24,720円
- 【御挨拶】食膳酢(食す身体の準備 : 唾液の酵素を促し、GI値とAGEsを抑え、免疫力と食欲増進)
- 【咲点】五味五色の長屋 焼きパスタ (甘、酸、鹹、苦、旨 / 黒、赤、白、黄、緑 / 切、蒸、焼、煮、揚)
- 【ブーケ】旬のお便り 雲のふわふぁムース
- 【糸】天の雫の音色
- 【結】始末の心得と一物全体食
- 【八寸】大地の息吹 25w
- 【ヒトサラメのパスタ】お魚と海の声 温かいスープと供に
- 【フタサラメのパスタ】8Hzのフラワー ピールマン
- 【θ】クロトシロ
- 【メイン】太陽の微笑美(ディシュンヌスマイル) 低温和牛のビステッカ
- 【感覚特異性満腹感】ドルチェ三種の枯山水
- 【カフェ】珈琲 or 紅茶 or エスプレッソ
- 【ジュエリー】スモーキーチョコット 薫りの金剛石
- 【点.】抹茶一寸と日本一小さな金平糖と世界一小さな金平糖
- パンとオトモ三点
- ・リエット(豊富なチアミンが糖をエネルギーに変換)
- ・アーリオオーリオ(アリシンがアリチアミンとなり燃焼促進)
- ・ゲランドの塩
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【ハレの 混コース テラス】
記念日など特別な席に、和の心を西洋のヒトサラに混ざり合う14,145円(料理 12,300円+消費税+サービス料金5%)
個室の御利用は別途料金 1人+5%(14,760円)
(混のコースの高級食材で構成シテオリマス)
-調味料含め約300種類の食材、約700g、2時間前後で御用意-
12ヶ月の中に3ヶ月毎ある季節に因んで1御値段は12,300円
- 【御挨拶】食膳酢(食す身体の準備 : 唾液の酵素を促し、GI値とAGEsを抑え、食欲増進)
- 【咲点】五味五色の長屋 焼きパスタ(甘、酸、鹹、苦、旨 / 黒、赤、白、黄、緑 / 切、蒸、焼、煮、揚)
- 【ブーケ】旬のお便り 雲のふわふわムース
- 【八寸】大地の息吹 25w
- 【ヒトサラメのパスタ】お魚と海の声 暖かいスープと供に
- 【フタサラメのパスタ】8Hzのフラワー ピールマン
- 【メイン】山の命 低温和牛のビステッカ
- 【感覚特異性満腹感】ドルチェ三種の枯山水
- 【ドリンク】珈琲or紅茶 orエスプレッソ
- 【ジュエリー】スモーキーチョコット 薫りの金剛石
- パンとオトモ三点
- ・リエット(豊富なチアミンが糖をエネルギーに変換)
- ・アーリオオーリオ(アリシンがアリチアミンとなり燃焼促進)
- ・ゲランドの塩
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【Corso di intrattenimento ~接待のおもてなしコース~】
14,206円(コース 12,300円 + 消費税 + サービス料)
-調味料含め約300種類の食材、約700g、2時間前後で御用意-
- 【御挨拶】食膳酢(食す身体の準備 : 唾液の酵素を促し、GI値とAGEsを抑え、免疫力と食欲増進)
- 【咲点】踊りだす指先
- 【糸のお便り】天の雫の音色
- 【八寸】大地の息吹 25w
- 【ヒトサラメのパスタ】お魚と海の声 温かいスープと供に
- 【フタサラメのパスタ】8Hzのフラワー ピールマン
- 【メイン】太陽の微笑美(ディシュンヌスマイル) 低温和牛のビステッカ
- 【感覚特異性満腹感】ドルチェ三種の枯山水
- 【カフェ】珈琲 or 紅茶 or エスプレッソ
- 【ジュエリーブーケギフト】○▽□
- パンとオトモ三点
- ・リエット(豊富なチアミンが糖をエネルギーに変換)
- ・アーリオオーリオ(アリシンがアリチアミンとなり燃焼促進)
- ・ゲランドの塩
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【Incontri ~デートコース~】
登録有形文化財の一画の店内で。見目も美しい料理の数々を愉しむ料理 12,300円+消費税+サービス料金(5%、ディナーのみ)
(個室の御利用は別途料金 昼1人500円、夜5%)
昼 13,530円 (個室14,030円) 夜 14,206円 (個室14,917円)
-調味料含め約300種類の食材、約700g、2時間前後で御用意-
- 【御挨拶】食膳酢(食す身体の準備 : 唾液の酵素を促し、GI値とAGEsを抑え、免疫力と食欲増進)
- 【咲点】五味五色の長屋 焼きパスタ (甘、酸、鹹、苦、旨 / 黒、赤、白、黄、緑 / 切、蒸、焼、煮、揚)
- 【糸のお便り】天の雫の音色
- 【八寸】大地の息吹 25w
- 【ヒトサラメのパスタ】お魚と海の声 温かいスープと供に
- 【フタサラメのパスタ】8Hzのフラワー ピールマン
- 【メイン】太陽の微笑美(ディシュンヌスマイル) 低温和牛のビステッカ
- 【感覚特異性満腹感】ドルチェ三種の枯山水
- 【カフェ】珈琲 or 紅茶 or エスプレッソ
- 【ジュエリー】スモーキーチョコット 薫りの金剛石
- パンとオトモ三点
- ・リエット(豊富なチアミンが糖をエネルギーに変換)
- ・アーリオオーリオ(アリシンがアリチアミンとなり燃焼促進)
- ・ゲランドの塩