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御挨拶 2025年9月3日 46億年のこの大地、600万年の人類の歩み そして キッチンバー混が開業記念日という特別な節目を迎える事が出来ました。 偏に皆様方(お客様、生産者様、業者様、器屋さん、作家さん、配送業者さん、水光熱費インフラ業者さん、道路工事のおじさん、素粒子研究の学者さん、ハイパワーカミオカンデの方々など数多くの天才や普通の人など皆様ホモ・サピエンス)のお陰です。 お客様の節目である、 御誕生日、結婚記念日、プロポーズ、など大切な日、特別な日。 この日を 大阪、昭和町、寺西家阿倍野長屋の歴史あるお店で お客様の時間が、心刻む忘れられない記念日に。 老舗が続くことは、お客様の思い出では色褪せない。 佳き祝日に、皆様のご繁栄を心より願い 今後も利他的に、 共に歩み、共に成長し、多くの方々の喜びに寄り添えるように励ます。 有難う御座います。 毎日が人生のピーク、今日もアップデート 岸本
